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Formosus LLC

#6064 真果食雨來菇菇 RealFruit Dried Nostoc commune

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雨來菇是一種藍綠藻,又稱地木耳,更有人稱它為情人的眼淚,這種對環境非常挑剔的藻類只生長在乾淨的水源處,人工栽培非常不容易。營養價值非常高!鈣質是牛奶的12倍,鐵質是木耳的145倍,還有豐富的維生素B12及氨基酸,非常適合小孩、老年人及素食者食用。

近年來雨來菇的人工栽培技術逐漸成熟,但還是有它需要的生長條件,例如溫度控制、乾淨的水質等,一年四季才可以吃得到。乾燥的雨來菇製作過程也非常不容易!採收後需清洗大量砂土,耗時費工,再連續風乾96小時才能完全乾燥,乾燥時體積縮小3~4倍,泡水膨脹後變恢復原狀,烹調後吃起來軟軟脆脆,適合拿來炒蛋炒肉、涼拌沙拉、煮湯煮火鍋、甜點

1. 新鮮雨來菇費工清洗、挑除砂石,耗時96小時風乾

2. 養生界的新興寵兒,富含鈣、鐵及維生素B12

3. 素食界的燕窩!營養價值非常高,更被視為雨中珍寶

4. 一包約3-4人份!簡單清洗即可料理

5. 吃起來軟軟脆脆,口感介於黑木耳和海藻之間

6. 適合炒蛋炒肉、涼拌沙拉、煮湯煮火鍋、甜點

  • 成份:新鮮雨來菇
  • 原產地:台灣
  • 保存期限:未開封10個月
  • 保存方法:乾燥陰涼處
  • 單位:15g±9%/包
  • 食用方法:炒蛋炒肉、涼拌沙拉、煮湯煮火鍋、甜點
  • 貼心提醒:1. 長時間浸泡可以用保鮮盒放入冷藏2. 沙拉、涼拌料理,熱水汆燙後可冰鎮增加脆度3. 不能生吃,至少要滾水汆燙2分鐘4. 未泡水前若呈現黏稠狀代表變質,請勿食用!