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#6281 白玉苦瓜酥_鹽味 White Jade bitter Melon

Regular price $9.99 USD
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在嘉義布袋鹹鹹的海風下,復育出帶有甘甜好滋味的布苦苦瓜。將布苦苦瓜脆片真空低溫油炸加工製成白玉酥,口感香酥脆口、風味新穎獨特,適合休憩飲茶時的小零嘴,顛覆你對苦瓜的感受。


關於宏展農場


宏展農場位於嘉義的海邊布袋鎮,因土壤帶有一點鹽份所以種出的苦瓜,是帶有甘甜的布苦苦瓜。
我們是從一位農業素人一頭栽進種苦瓜的生活,利用2年的時間學習別人10年的經驗,結果他真的苦盡甘來,不但成為產銷履歷達人外,甚至還將農業與觀光結合,在自己的農場打造了苦瓜網美牆,完全顛覆了外界對苦瓜的想像。

「種出不會苦的苦瓜」這是宏展農場的創業初衷,我們堅持於產銷履歷友善土地的栽種方式,滋養出肥美碩大的苦瓜,並透過農委會臺南改良場的技術輔導,協助加工成農產商品在市面上販售。以「追求地方共好」為精神理念,深耕地方、回饋社區,將苦瓜產業以企業經營模式帶動地方產業回流、促進在地就業率。

成份 海鹽口味:新鮮白玉苦瓜、精製麥芽糖、棕櫚油、食鹽

淨重:80±10g

產地:台灣
保存期限:12個月
商家故事
一位無任何務農經驗的活動企劃公司老闆,為了要返鄉務農當個年薪百萬的農民,花了一整年的時間,親自到全臺各地的苦瓜產區及拍賣市場,進行評估及準備,然後就這麼地投入苦瓜種植。

從承襲農友的傳統栽培方式到科學化管理,入選農委會第1屆百大青農,並推出「布苦苦瓜」並創立「宏展農場」,其靈感主要來自希望務農這條路可以宏圖大展~

「苦」字當頭,人人畏懼,過去傳統對苦瓜的印象是又苦又澀,許多農民也因擔心市場接受度而望之卻步。但隨著近年品種的成功改良,布袋所產的白玉苦瓜、水晶苦瓜逐漸做出品牌,苦盡甘來的香甜滋味也開始受到消費者喜愛。

比起甘苦,「苦甘」或許更像是溫偉毅老闆的人生寫照,年少的勇往直前、年壯的腳踏實地,苦盡而後甘,便如同苦瓜入口後的回韻,甘甜且清香。