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里仁 Leezen

#5376 有機紅晶冰糖 Organic Crystal Candy (里仁) 500g, 24/cs

定價 $6.99 USD
定價 $10.99 USD 售價 $6.99 USD
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原產地:巴西

成份:有機紅晶冰糖

保存期限:24個月(未開封前)


選用巴西純淨、無汙染農場的有機甘蔗,在甘蔗成熟且還翠綠時收割。摒棄以燃燒的方式採收,除了保存有機甘蔗的天然成分和營養價值,同時也能保育土壤及環境。
有機甘蔗經壓榨成汁後,再透過蒸發,結晶,離心及乾燥等多道工法製成。由於糖蜜含天然維生素、礦物質等營養,所以凝結效果較差,結晶比例低,生產成本也相對比較高,但卻能保存蔗糖的多種營養成份。
有機紅晶冰糖不含焦糖色素,完整保留蔗糖的原色、原味。色澤呈天然紅褐色,入口甘甜可口,同時享有醇厚風味。烹調食物時,以紅晶冰糖替代味精,裡頭的糖蜜成分不僅能使食物產生亮麗的琥珀色,還會有一股獨特的糖蜜香氣,讓菜餚更加色、香、味俱全!

【食用方式】適合使用在烘焙,烹飪,各式甜品及咖啡飲料裡,增添食材原有風味。