#3330 純磨香油 Sesame Oil (里仁) 300 ml

傳承五代的油廠    百年後依然飄香
屏東縣崁頂鄉以出產「麻油」聞名，當中的佼佼者，當屬第一代吳知壽所創並已傳承五代的崁頂義興麻油廠。目前第五代掌門人吳振吉先生依然堅持使用古法來榨取香油，兼顧麻油的營養與香醇味美。

從原料到製程    步步「精」心
白芝麻以清水洗淨後，以鋼鍋不斷翻炒40分鐘，再經30分鐘冷卻後送入石磨做成的油壓機內，採用冷壓方式將麻油壓出來。所壓出的麻油要放在2000公升的大桶中進行自然沉澱5~7天，漏除油底沉澱物後，取得純淨的芝麻油，再加入大豆沙拉油，調整至最佳的香氣與口感比力，最後再裝瓶。如此繁複的程序，一天只能做1500瓶。

香油是料理魔術師    媽媽心中的好油
純磨香油是芝麻油與大豆油的調和，擁有著恰到好處的香氣。成份單純，食用時不用擔心吃下人工色素、香料、或防腐劑等添加物。熱炒皇宮菜時，上菜前的數滴香油，巧妙中和了皇宮菜本身的土味，也增添了菜餚的香氣。熬煮蔬菜湯時，滴入數滴香油，畫龍點睛地勾引出蔬菜本身的鮮甜。芝麻的香氣，豐富了湯本身的風味。香油是每個媽媽心中搭配菜餚超級好用的第一名！

產品特色

• 五代傳承的傳統製油工藝
• 石磨研磨、冷壓取油
• 自然沉澱 5–7 天
• 無人工色素、香料及防腐劑

食用方式
適合涼拌、煮湯、拌麵、調製醬汁，或於料理起鍋前滴上幾滴提香。

商品資訊
產地：台灣
成分：白芝麻、大豆油
規格：300 ml
保存期限：1 年
過敏原：本產品含大豆、芝麻
保存方式：請置於陰涼乾燥處，避免潮濕、高溫或陽光直射。

Made in Kanding, Pingtung—an area in Taiwan known for sesame oil—Yi Hsing Oil Mill has carried on its traditional craft for five generations. White sesame seeds are roasted, stone-ground, cold-pressed, and naturally settled for 5–7 days before being blended with soybean oil for a warm, balanced sesame aroma.

Highlights

• Five generations of traditional oil-making
• Stone-ground and cold-pressed
• Naturally settled for 5–7 days
• No artificial colors, flavors, or preservatives

How to Enjoy
Perfect for noodles, soups, vegetables, cold dishes, dipping sauces, or as an aromatic finishing oil.

Product Details
Origin: Taiwan
Ingredients: White Sesame Seeds, Soybean Oil
Net Volume: 300 ml
Shelf Life: 1 Year
Allergens: Contains soy and sesame
Storage: Store in a cool, dry place away from moisture, heat, and direct sunlight.

Product packaging may vary.