#1409 方塊酥 Sesame Crisps (里仁) 300 g, 12/cs

尋找減少油脂含量、不含氫化油脂的方塊酥

「咔滋咔滋－－」一塊接一塊、讓人不絕於口的方塊酥，厚實香脆，背後有一段用心的故事。一般方塊酥油脂含量高，但為了消費者的健康，里仁造訪了嘉義盛產方塊酥之地協尋廠商，期望共同開發出減少油脂含量且不含氫化油脂的方塊酥。里仁研發人員聯絡上以前學烘培的朋友，並將里仁對於健康的理念傳達給他。朋友聽完大受感動，願意嘗試。里仁對健康的標準很高，不僅麵粉不能漂白、不能含有品質改良劑；油脂還必須要減少至市售的一半、不能摻一丁點乳化劑。為了做到「少油」，一開始做出來的油酥總分布不均。最後，靠著讓麵糰在機器裡多跑幾趟，增加摺數，酥度才終於達到均勻。小巧便利的方塊酥，如今已成為日常的零嘴，酥而不油、甜而不膩。歡迎和我們一起「咔滋咔滋－－！」

特色：無添加色素、香料、抗氧化劑、氫化油脂

原產地：台灣

成份：小麥麵粉、棕櫚油、砂糖、奶油、芝麻、奶粉

保存期限：6個月(未開封)

保存方式：請置於陰涼乾燥處，避免陽光直射，開封後請密封儲存並儘快食用完畢

【商品包裝外觀樣式色澤以實際出貨為準】

過敏原資訊：本產品含小麥、牛奶、芝麻

Ingredients: Wheat Flour, Palm Oil, Sugar, Butter, Sesame, Milk Powder