#1493 小籽苦茶油 Bitter Tea Cooking Oil (里仁) 500 ml, 12/cs

耐高溫的健康好油  高溫料理也安心

有東方橄欖油之稱的苦茶油，是台灣在地的好味道。金椿採用低溫、榨壓方式，保留苦茶大籽果實的營養，色澤金黃澄淨，嚐來清爽甘醇，並散發濃濃茶菓香。苦茶油耐高溫、發煙點達220度，炒作時不易發出油煙，適合煎、炒、炸等高溫烹調的料理方式。

嚴格把關茶籽品質  只保留第一道最新鮮的油

苦茶油的好壞，茶籽品質是關鍵。珍貴的茶花樹結籽後，得歷經春雷、夏雨、秋風、冬霜的考驗，並需通過農藥殘留的檢驗。熟成的茶籽還得經過陽光曝曬、冷凍保存、低溫烘焙、小火翻炒的三溫暖沐浴後，才能釋放豐富多元的營養素，榨出滴滴金黃透亮的茶油。金椿只取第一道新鮮初榨油，保留茶籽豐富的精華，也提供消費者最新鮮的苦茶油。

積極復育本土茶樹林

近年來，台灣的茶籽經濟效益不彰，因此遭到大量砍伐。金椿創辦人陳福康認為：「台灣的茶油需求量大，要是可以種植茶樹自給自足，就不用倚賴進口了。」於是金椿除了自家開園種植外，同時四處收購台灣當地的茶籽，並帶動苗栗當地農民投入轉種茶樹。即使因本土產量不夠，需要從中國大陸進口茶籽，金椿也做了妥善完備的把關。陳福康父子親自到產地控管茶籽的品質，並在當地設立檢驗中心，即時做檢驗。茶籽進到台灣後，再做二次檢驗，這是金椿重要的堅持，也是苦茶油保持品質最重要的關鍵。

特色：苦茶油由苦茶籽壓榨而成，不含任何添加物，100%天然精純。

原產地：台灣

成份：苦茶大籽果實

保存期限：1年 (未開封前)

規格：500ml

保存方式：請置於陰涼乾燥處，避免陽光直射或爐邊，以免變質。使用後應將瓶蓋鎖緊，避免與空氣接觸，以免降低品質。

【商品包裝外觀樣式色澤以實際出貨為準】

注意事項：本產品如有沉澱或雲霧狀，屬自然現象，品質無虞，請安心食用

Ingredients : Oiltea Camellia seeds