#5123 祥記紫蘇梅汁 Shangi Perilla Plum Juice (喜願小麥) 600g, 12/cs

內容物成份: 天然、無使用農藥自然農法栽培的青梅、紫蘇、糖、鹽。

崇尚自然的祥記紫蘇梅，四十年來堅持以自然農法栽培，採自自營梅園，以手工遵古法低鹽醃漬青梅，經過365天以上自然陳化、發酵、等待、照顧，不經漂水處理，完全不添加人工甘味、色素、防腐劑，保留住鮮梅最天然風味，微酸帶鹹口感，甘甜濃郁，可促進新陳代謝，幫助消化，稀釋特調成果汁，超自然爽口，或用來烹調美食。

◎嚴選嘉義東興梅園農場的青梅
◎自然農法用心栽培，遵循傳統古法釀製
◎取自365天的熟成才能吃得到的陳釀紫蘇梅汁液
◎富含梅子精華
◎無添加人工甘味劑、色素、防腐劑

食用方法：
1. 可將紫蘇梅原汁加冷開水或熱開食稀釋成健康的果汁。
2. 打精力湯加紫蘇梅原汁可助消化。
3. 自製點心、果凍、沙拉醬或涼拌生菜，加紫蘇梅原汁自然又爽口。
4. 滷菜、烹調蔬食加紫蘇梅原汁，食物不易腐化。

保存方式：請置放於陰涼乾燥處，避免日光直射。

祥記梅子

成立於1950年的祥記梅子，目前已傳承到第三代。

起先高萬祥、張來春夫婦在嘉義縣中埔鄉的山上種植青梅，主要外銷至日本，後來由日本朋友傳授紫蘇梅醃製方法，一開始在朋友間販賣手工陳釀紫蘇梅，傳承到第二代之後，成立了祥記梅子，將紫蘇梅銷售到有機通路，並開發了許多梅子的商品。