#6622 家傳紅燒湯 Home Recipe Stewed Soup (里仁) 1000g, 10/cs

家傳紅燒湯｜慢火熬煮的濃郁蔬食風味

獨家家傳紅燒湯頭配方，重現記憶中的溫暖滋味 

這款家傳紅燒湯的開發靈感源自對「家」的味道的追尋。廠商特地走訪多家素食餐廳試吃，最終研發出獨家的紅燒風味。湯底運用蕃茄糊、薑、芝麻油為基底，佐以五香粉（肉桂、小茴香、胡荽、丁香、八角）、黑胡椒粉與南薑粉等豐富辛香料進行熬煮。濃郁清爽的湯頭層次分明，微辣的紅燒香氣在口中蔓延，無論是淋在麵條上做成紅燒湯麵，或是作為火鍋湯底，都能讓人品嚐到如同家廚現煮般的溫暖與滿足。

嚴選非基改玉米與潔淨素料，豐富配料真材實料 

里仁對原料的選用有著嚴格標準，致力於提供消費者清淨的飲食選擇。本產品特別選用「非基改玉米」，並搭配鮮甜的胡蘿蔔與香菇，增加湯頭的甘甜度。更值得一提的是，湯料中的「菇蔬牛若片」是符合雙潔淨標準（Clean Label）的植物性素肉，主要由非基改大豆蛋白、小麥蛋白與香菇製成，口感紮實有嚼勁。真材實料的豐富配料，不僅增添了飽足感，更符合現代人對食品少添加物的期待 。

高溫高壓滅菌軟袋技術，無防腐劑常溫保存更便利 

為了兼顧食品安全與便利性，家傳紅燒湯採用先進的「軟質罐頭」包裝技術。透過高溫高壓滅菌設備進行殺菌處理，使產品在無添加防腐劑的情況下，也能於常溫環境中安全貯存。這種設計極大地方便了現代忙碌的生活型態，無需佔用冰箱空間，且攜帶方便。無論是居家快速料理、辦公室午餐，或是戶外露營野炊，只需簡單加熱 3~5 分鐘，即可輕鬆享用一道美味的紅燒料理。

常見問答（FAQ）

• 家傳紅燒湯需要冷藏保存嗎？
  不需要。本產品屬於「軟質罐頭」包裝，經過高溫高壓滅菌處理，因此可以在常溫下安全貯存，開封前請置於陰涼乾燥處即可，開封後則請盡速食用完畢。
• 這款湯底會很辣嗎？
  湯底中含有辣椒粉、黑胡椒粉與薑等辛香料，帶有經典紅燒的微辣風味，能提升食慾但不會過於刺激，適合大眾口味。
• 素料塊的成分安全嗎？
  請安心食用。產品中的「菇蔬牛若片」特別選用符合雙潔淨標準（Clean Label）的原料，主要成分為非基改大豆蛋白與小麥蛋白，不含不必要的化學添加物。
• 加熱方式有哪些？
  您可以選擇不拆袋直接放入沸水中燙煮 3~5 分鐘，或是放入電鍋蒸熟。若要煮火鍋，則可直接拆袋倒入鍋中，加入喜愛的食材煮滾即可。
• 產品含有哪些過敏原？
  本產品含有大豆、麩質穀物、芝麻及其製品，對上述食材過敏者請斟酌食用。